6月9日 リトル東京・禅宗寺で米の健康セミナー Rice Beyond White Rice
米の健康セミナー: Rice Beyond White Rice
日時: 6月9日(日) 午後1時より
場所: Little Tokyo 禅宗寺
リトル東京にある禅宗寺では、日本の食と文化の紹介として、Japan House での精進料理のセミナー(有料)を行っており、毎回、即、満員になるほど好評ですが、今回は無料で、日本人の主食「お米」に関するセミナーを開催します。
お米の栄養に関するお話の後で、お米を家庭用精米機で精米するデモをご覧いただき、玄米、3分づき米、胚芽米、白米の4種類のご飯を、お味噌汁、ぬか漬け、ふりかけ、などの日本の味でテイスティングします。
精米直後のフレッシュなお米の味。「白米よりもはるかに栄養価の高いお米が意外に美味しいこと」も発見できます。
精米の副産物、糠(ぬか)のパワー、いろいろな使用法もご紹介いたします。
参加費無料(ドネイション歓迎)
【申込】 Amy@Zenshuji.com (先着30名)
Zenshuji Soto Mission 禅宗寺
123 S. Hewitt Street, Los Angeles, CA 90012